OSNOVNI PODATKI:
ZEMLJA IN GNOJENJE: Paprika zahteva srednje težka, humusna in topla tla. Pred sajenjem lahko zemljo potrosimo z organskim mineralnim gnojilom, ki vsebuje veliko kalija.
- primeren čas za setev paprike je marca. Sejemo jo v zabojčke ali plastična korita in v presajen kompost. Pozneje pa v manjše plastične lončke. Sadike paprike pred presajanjem utrdimo na prostem. Razdalja med vrstami paprike naj bo od 40 do 50 cm, med samimi sadikami v vrsti pa 30 do 40 cm. Sadimo lahko tudi po dve sadiki skupaj. Temperatura tal mora biti vsak 15 stopinj Celzija;
- pobiranje: paprika zori od druge polovice julija do konca oktobra oziroma do prve slane. Plodove obiramo tako, da jih režemo s škarjami, sicer rastlino potrgamo. Sveže obrano papriko sproti porabimo. V hladilniku zdrži 10 do 14 dni. Plodove lahko tudi zamrznemo (cele ali v rezinah);
- uporaba: Vsaka vrsta paprik ima svoj okus (rdeča je nežnejšega in bolj sladkega okusa, kot recimo zelena paprika). Priljubljene so »filane« paprike, papriko se uporablja tudi v vseh vrstah solat.
ZEMLJA IN GNOJENJE: Paprika zahteva srednje težka, humusna in topla tla. Pred sajenjem lahko zemljo potrosimo z organskim mineralnim gnojilom, ki vsebuje veliko kalija.